Erdbeere küsst Wodka: Selbstgemachter Erdbeerlimes

Seid Ihr demnächst zu einer Garten- oder Grill-Party, eingeladen? Dann bringt doch mal selbstgemachten Erdbeerlimes als Geschenk mit! Sieht toll aus, ist ganz schnell hergestellt und schmeckt einfach klasse.
Beim Selbstgemachten habt außerdem den Alkoholgehalt in der Hand ;) Mein Rezept hat so ca. 20% Umdrehungen...
Erdbeerlimes trinkt man pur eiskalt oder verwendet ihn zum Mixen von Drinks. Er schmeckt auch super über Zitronen-Sorbet.

Erdbeerlimes

Zutaten:

600g Erdbeeren

125 ml Wasser

100ml Zitronensaft

90g Zucker

350 ml Wodka

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen und  klein schneiden. Wasser aufkochen und Zucker darin auflösen. Erdbeeren und Zitronensaft zugeben, ca. 3 min. kochen. Mit einem Mixstab pürieren. Vom Herd nehmen. Wodka zugeben und nochmals pürieren. In saubere, heiß ausgespülte Bügelflaschen abfüllen.

Ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.