Leckere Snacks (3): Knuspernüsse

Plant Ihr demnächst einen netten Video-Abend? Dann serviert doch diesmal ein paar leckere selbst gemachte Knuspernüsse. Geht ganz einfach und schnell und schmeckt so viel besser als die gekauften!

Knuspernüsse

Zutaten:
300g Nussmischung
Saft einer Limette
1 1/2 TL Zucker
1 TL Chilisalz
2 TL Currypulver
1 TL Paprika rosenscharf
1/2 TL Pfeffer
1 Eiweiß

Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad (Oberhitze) vorheizen. Limettensaft, Zucker, Chilisalz, Currypulver, Paprika, Pfeffer und Eiweiß gut mischen. Nüsse zugeben und durchrühren, so dass alle Nüsse von der Gewürzmischung bedeckt sind. Nüsse auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen und 6 min. backen. Danach das Packpapier entfernen und nochmals 6 min. backen. Nüsse in einer Schale abkühlen lassen und servieren.